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Panaderia y pasteleria paso a paso
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Baten bread de molde

Baten bread de molde

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2 HORAS 50 MINUTOS
40 MINUTOS en horno
1 PAN DE 500 g

Ingredientes

1/2 masa batida de cheddar


Untar un molde mediano con manteca y revolver la masa batida para desgasificar.

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Colocar la masa, de a cucharadas, para llenar la mitad de la capacidad del molde.

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Verter un poco de leche en una cuchara y acomodar la masa en el molde, con el dorso de la cuchara, dejando caer un poco de leche para que se deslice y forme una superficie lisa y
brillante. Dejar leudar sin cubrir hasta que asome por encima del borde.

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Hornear a fuego medio a alto (190 C), durante 40 minutos.

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