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Panaderia y pasteleria paso a paso
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Masa saborizada de pizza

Masa saborizada de pizza

Una pizza de masa chef muy sabrosa gracias a esta masa especial y además saborizada con orégano. Una delicia que no se encuentra en ningún comercio, ¡haga la prueba!

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Ingredientes

350 g de masa de chef
2 cucharadas de orégano seco
2 cucharadas de aceite

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Aplanar la porción de masa bien delgada.

Esparcir el orégano y envolver.

Amasar un poco para repartir el orégano y reordenar la masa en un bollo redondo.

Cubrir y dejar leudar durante 1/2 hora.

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Verter el aceite en una placa, apoyar el bollo y estirar con los dedos, presionando desde el centro hacia los bordes.

Efectuar movimientos de presión para abajo ¡no estirar! ya
que la masa podría desgarrarse, que dando un agujerito.

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Dejar leudar durante 1/2 hora y hornear a fuego muy fuerte (250° C), durante 10 minutos.

Así estará lista para colocar los ingredientes y volver
a introducirla en el horno o guardar la para un momento oportuno.

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