Hacer panes bellos en cuanto a la forma tiene innumerables variantes. Generalmente utilizamos moldes de cerámica pero, en esta oportunidad, los invitamos a hacer una prueba con lo que seguro tienen en la cocina: un tazón grande, y así lograr un pan con forma original.

Ingredientes

400 g de masa de doña Blanca (ver receta)

Preparación

•    Aplanar la masa en una superficie
enharinada y formar un círculo (no se
preocupe por hacerlo parejo ni redon
do), que tenga unos 3 mm de espesor.

•    Recortar con líneas rectas como se
ve en la foto.

•    Acomodar, dejando lugar libre en
el hueco de la taza para que se ex­
panda la masa. Alternar los listones,
de manera que no caigan mucho.

•    Dejar leudar descubierto, hasta
que observe que se ha hinchado.

•    Hornear a fuego medio (180° C),
durante 40 minutos.