Make your own free website on Tripod.com
Panaderia y pasteleria paso a paso
Home | PANES | PASTELERIA Y BOLLERIA
Pan de suero con semillas

Pan de suero con semillas

2 panes

image2026.jpg

Ingredientes

1,5 kg de masa de suero
3 cucharadas de semillas de lino

image2027.jpg

Cortar la masa en dos porciones.

Aplanar y enrollar, formando un tubo del largo del molde.

Humedecer la superficie para hacerla adherente.

Desparramar las semillas en un área pequeña, sobre la mesa.

Hacer rodar el cilindro sobre las semillas, varias veces, para que se peguen y queden firmes.

Acomodar en el molde aceitado, con la unión hacia abajo.

Cubrir y dejar que leude lo conveniente.

Hornear a fuego medio a fuerte (190° C), durante 1 hora.

http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com