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Panaderia y pasteleria paso a paso
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Medias lunas

Medias lunas

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Utilice la mitad de la masa preparada de pan blanco o integral.
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén; sofría 1 cebolla, 2 lonchas de beicon y 2 cucharaditas de romero fresco, finamente picados deje enfriar.
Divida la masa en dos.
Forme con cada parte un círculo de 30 cm. y cúbralo con una ligera capa de salsa de tomare; añada el sofrito de cebolla.
Corte cada círculo en 12 cuñas; empezando por el lado más ancho, enrolle cada cuña en forma de media luna.
Colóquelas a una distancia de 5 cm en una bandeja ligeramente engrasada.
Déjelas reposar, cubierras, en sitio templado durante 20 minutos o hasta que hayan subido por completo.
Barnícelas con huevo entero y agua.
Hornee a 180" C durante 15 - 20 minutos.

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