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Panaderia y pasteleria paso a paso
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Chips rellenos con crema de atún

Chips rellenos con crema de atún

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1 lata de atun en aceite escurrido grande (210 g)
queso blanco: 1 pote grande (320 g)

chips tradicionales horneados: 2 receta (ver receta)
tomates peritas cortados rodajas finas 7
huevo duros cortados en ruedas: 8

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Relleno

Procesar el atún con el queso blanco. Salpimentar.

Armado

Colocar la crema de atún en un bol y, luego, en una manga con boquilla lisa.

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Abrir los chips al medio y a lo largo. Separar ambas partes.

Poner la crema de atún en la base de los chips.

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Ubicar las rodajas de tomate y, después, las de huevo.

Realizar un copete pequeño de crema de atún sobre el huevo y tapar. Colocar en placas y reservar en la heladera cubiertos con papel film hasta el momento de servir.

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