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Panaderia y pasteleria paso a paso
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Pan de bicarbonato

Pan de bicarbonato

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1 pan de 1 kg

Ingredientes

500 g de harina integral
5 g de bicarbonato
500 cc de crema de leche
5 g de sal
50 g de nueces picadas

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Precalentar el horno a 160° C.

Mezclar los ingredientes secos.

Verter la crema para unir; debe quedar una crema espesa.

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Colocar en un molde grande enmantecado, repasar la superficie
con una espátula esparciendo la crema.

Llevar al horno a 170° C durante 1 hora.

http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com